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香料與香氛

香味與美味堪稱人生最精致細膩的兩大樂趣。帝斯曼以先進科技助力香料及香氛廠商持續創新,讓消費者笑容綻放: 從包裝食品到芳香劑和香水,帝斯曼的產品無處不在。
年輕女士輕嗅薰衣草

香味香氣的調制是一個緩慢而復雜的工作,需要豐富的技術、經驗與專業知識——帝斯曼從事這一領域已有近 40 年歷史。

多年來我們一直為香料香氛行業提供品質上乘的芳香原料,其生產不僅穩定可靠,也兼顧了倫理道德及可持續發展。帝斯曼在酵母——調味產品組合中最主要的“神奇”活性成分——方面的成功歷史就更加悠久。

品質為先

在調制香味香氣的過程中,帝斯曼始終秉承“卓越品質、穩定可靠、完整可追溯”的原則, 并盡可能采用可持續工藝生產。

維生素是一切芳香產品中的必要成分;帝斯曼在維生素領域的后向整合優勢為我們的芳香原料業務奠定了堅實的基礎。事實上,帝斯曼是全球領先的維生素生產商,這就確保了中間體及芳香原料產品組合的穩定供應(包括芳樟醇衍生物、紫羅蘭酮和各種食品級芳香劑)。

在香料方面,我們提供了一系列優質穩定的產品,在降低含鹽量和“e”編號系列等人工成分的同時倍增食物芳香。它們以“味覺的四大要素”為基礎,利用一系列用途極為廣泛的天然酵母提取物制成,無論雞肉牛肉、蘑菇番茄均可使用,蒸煮炒燉皆宜。

展望未來

豐富的行業經驗使帝斯曼得以高瞻遠矚地展望未來——意味著我們需要與客戶密切合作,尋找新穎獨到的解決方案以滿足市場快速變化的需求。

例如,分步調制香料的方法可以賦予客戶更大的自由,使他們得以用為數不多的幾種原料創造出精彩絕倫的味覺體驗,以迎合當地市場日益提高的要求。

在芳香原料領域,我們的工作日漸依賴于獨特的技術與工藝,當然,還有經驗豐富、訓練有素的工程專家。在完善現有中間體的同時,他們也不斷開發新的中間體,為客戶創新提供支持。

作為全球生命科學領域的領先企業……帝斯曼將致力于芳香行業的長期發展。

 

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